ROTI canai adalah salah satu makanan yang wajib bila sarapan. Kalau dapat pekena roti canai di kedai mamak sekarang ini kan best! Tapi sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini banyak kedai makan yang terpaksa ditutup, ataupun boleh beli bungkus sahaja.
Tapi takkan setiap kali mengidam roti canai nak pergi mamak je kan. Apa kata anda cuba buat sendiri roti canai di rumah? Di sini, Sinar Plus nak berkongsi dengan anda cara mudah untuk menghasilkan sendiri roti canai. Simple je!
Bahan-bahan:
1 kg tepung gandum
1.5 gelas air
1 biji telur ayam
1/4 susu pekat manis
1 sudu makan marjerin
2 atau 3 sudu makan gula
1 sudu teh garam
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
Cara-cara:
1. Mula -mula campurkan saja semua bahan di atas. Tak perlu uli lama-lama, asalkan sudah jadi doh dan semua bahan sebati. Kalau uli tangan gunakan air suam. Kalau uli mesin guna air sejuk.
2. Bahagikan doh kepada 12 biji. Ini terpulang kepada anda nak buat berapa biji.
3. Selepas itu, sapu marjerin dalam bekas. Untuk mengelakkan doh daripada melekat pada bekas tersebut. Doh juga boleh disapu dengan marjerin ataupun minyak. Perap doh lebih kurang dua jam.
4. Selepas dua jam, anda bolehlah tebar roti canai dibelakang talam atau di atas meja makan yang telah dilapik plastik.
5. Jika anda tidak mahir tebar doh, anda boleh tarik-tarik sahaja doh sehingga kelihatan nipis.
Bila sudah siap tentu anda akan berpuas hati, sebab cara membuatnya sangat mudah. Selamat mencuba!
FOTO: Youtube
PENULIS: NURUL ADRIANA