BEBERAPA hari lalu kecoh tentang kejadian dua beradik warga Myanmar yang maut dipercayai selepas makan sisa makanan dalam tong sampah di Kampung Baru Sungai Tepa, Bukit Malut, Langkawi.

Kalau ikutkan logik, makanan yang tersisa dalam tong sampah bukan sahaja kotor, malah boleh bertukar menjadi racun.

Merujuk laman web Hello Doktor, organisma berjangkit seperti bakteria, virus, parasit atau toksik adalah punca utama keracunan makanan.

Sesiapa sahaja yang boleh mengalami situasi itu tidak mengira usia.

Menyentuh mengenai perihal keracunan makanan, perkongsian di laman Facebook seorang doktor perubatan, Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan menarik perhatian SinarPlus.

Kata Dr Kamarul, tidak mustahil kalau semua orang makan makanan yang sama, tetapi seorang sahaja yang mengalami keracunan makanan.

"Hari-hari saya ada pesakit yang datang dengan gejala keracunan makanan. Biasanya pesakit akan kata dia ada makan di luar (kedai) atau bungkus makanan dari kedai dan makan di rumah.

"Kadang-kadang satu keluarga keracunan makanan, kadang-kadang salah seorang sahaja terkena. Mustahil tak kalau semua makan makanan yang sama, tapi seorang sahaja yang keracunan? Tak mustahil," katanya dalam entri berkenaan.

Baca juga Hati-hati, Norovirus dijangkiti melalui makanan tercemar

Jelas beliau, keracunan makanan datang bukan sahaja disebabkan makanan yang dicemari kuman atau racun seperti daging, telur mentah, malah sayur yang tidak dicuci dan makanan basi juga boleh menjadi punca.

Iklan

Pada masa sama, peralatan yang digunakan seperti pinggan, sudu dan cawan juga mempengaruhi.

"Jadi, jika kita makan makanan yang sama, tetapi seorang sahaja yang alami muntah-muntah dan cirit birit, kebarangkaliannya ia disebabkan oleh peralatan yang telah tercemar," katanya.

BOLEH BERJANGKIT

Ujar Dr Kamarul Ariffin lagi, gejala keracunan makanan boleh berjangkit, walaupun seseorang itu tidak makan makanan yang tercemar.

"Kalau pesakit alami muntah-muntah, penjaga yang uruskan anak itu boleh turut terkena keracunan, khususnya untuk keracunan yang melibatkan kuman.

Iklan

"Penjaga yang membersihkan muntah yang mempunyai kuman di dalamnya, boleh dijangkiti oleh kuman tersebut dan mendapat gejala yang sama kemudiannya," ungkapnya.

Antara kuman yang menyebabkan keracunan makanan adalah seperti Escherichia coli, Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus aureus, Norovirus dan lain-lain.

Maka, amat penting untuk penjaga untuk mencuci pakaian dan apa-apa yang terkena muntah dengan cermat. Anggota tubuh pesakit dan penjaga perlu dibersihkan dengan betul juga pesannya.

Melihat kepada perkongsian Dr Kamarul Ariffin, diharapkan anda di luar sana jelas tentang isu keracunan makanan.

Berhati-hati ya, kerana jika tersalah langkah boleh mengakibatkan nyawa melayang.

Jangan lupa follow kami di Instagram!

Kalau anda masih teringat, berlaku dua kes kematian akibat keracunan makanan selepas makan laksa yang dibeli dari sebuah premis di Kupang, Baling, Kedah.

Ia bukan sahaja menyebabkan kematian, malah seramai 83 orang dimasukkan ke hospital di Perak, Kedah dan Selangor.

Difahamkan kesemua mereka mi laksa di premis yang sama. Apabila disiasat dan berdasarkan keputusan makmal mendapati bahawa terdapat Salmonella enterica serovar weltevreden.

Sebenarnya banyak kes lagi yang berlaku, tetapi apa-apapun sama-sama kita berwaspada.