JIKA sebut ayam penyet, pasti terngiang-ngiang keenakkan sambalnya.
Menu ayam penyet sekarang semakin popular di negara kita, senang nak mendapatkannya walau di mana berada.
Kata orang, jika menjadi atau padu sambalnya barulah mendapat kepuasan menikmati menu itu.
Rupa-rupanya, cukup mudah membuat sambal menu masakan terkenal Indonesia ini.
Mari kita tengok resipi ringkas untuk membuat sambal ayam penyet atau geprek yang dikongsi Ziela Mazlan.
1. Ayam goreng
- Disalut dan digoreng dengan tepung.
*Tidak kisah apa jenama tepung dan saiz ayam ikut suka hati
2. Sambal penyek atau geprek
- Cili merah
- Cili kecik merah dan hijau
- Tomato
- Bawang merah
- Bawang putih
- Belacan
Boleh juga cuba Mudahnya buat ‘muffin’ telur ni… sedap dan tentunya berkhasiat!
Cara-caranya:
1. Goreng semua bahan.
2. Selepas itu, kisar atau tumbuk.
3. Goreng semula bahan tadi dan perasakan dengan garam serta gula.
Siap! Boleh dihidang bersama nasi putih, tempe, tauhu dan ulam-ulaman yang digemari.
Semoga bermanfaat.