JIKA melancong ke Thailand, salah satu menu yang wajib dicuba adalah kerabu udang.

Rasanya yang sangat sedap, masam, manis, pedas dan menyengat! Dijamin jadi pelengkap selera korang.

Tapi sekarang korang tak perlu lagi pergi ke negara jiran jika ingin menikmatinya.

Buat sendiri sahaja dekat rumah. Sudah pasti boleh makan puas-puasnya. Ratah pun sedap!

Jangan lupa follow kami di Instagram!

Lagipun bahan-bahan yang diperlukan hanya ringkas, kos membuatnya pun murah.

Ayuh cuba sediakan kerabu udang ala Thai yang sangat sedap secara home made.

Bahan-bahan;

  • Udang dibuang kulit
  • Cili merah dan hijau
  • Bawang putih
  • Sos ikan
  • Jus limau nipis

3 jenis sambal petai membuka selera. Walau berbau kuat jadi pujaan ramai

  • Gula garam
  • Serai dihiris
  • Bawang besar dihiris
  • Tomato
  • Lobak merah
  • Daun sup
  • Pucuk kacang/kacang buncis/kacang panjang/kacang botol

Cara membuatnya;

1. Udang dibuang kulit, direbus dan ditoskan.

Cuba juga Telur bistik mudah, sekali cuba pasti jatuh hati

2. Cili merah, cili hijau dan bawang putih dikisar kasar atau tumbuk.

3. Gaul kesemua bahan dan siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba!

Sumber: Sumaiyah Abdullah