RESIPI inti kuih serba guna memang 'awesome' kerana menjimatkan masa dan duit. Hanya sekali 'masuk dapur', anda boleh menghasilkan tiga jenis kuih berbeza iaitu wantan, popia bergedel dan tauhu bergedel.
Kuih-muih ala gerai ini kalau disantap panas-panas memang menyelerakan kan?
[caption id="attachment_119454" width="800"] Kredit foto: Facebook Kak Ina[/caption]
[caption id="attachment_119458" width="800"] Kredit foto: Facebook Kak Ina[/caption]
Baca juga: Resipi karipap pusing legend rangup & sedap. Ini teknik kulit cantik berpusar, baru betul-betul jadi
INTI SERBA GUNA (UNTUK WANTAN, POPIA DAN TAUHU BERGEDEL)
Bahan-bahan
1 kg kentang (goreng dan lenyek) [BELI DI SINI]
5 keping dada ayam ( potong kecil dan rebus)
1 kg daging lembu (potong kecil dan rebus)
Daun sup dan daun bawang secukupnya (racik)
Sebungkus kecil bawang goreng [BELI DI SINI]
Cili besar (racik)
Lobak merah (sagat halus) [BELI DI SINI]
Lada sulah, serbuk perasa dan garam secukupnya
Kulit popia, tauhu kering dan kulit wantan
Cara penyediaan
1-Masukkan semua bahan di dalam satu bekas dan gaulkan sebati.
2-Balutkan inti dengan kulit popia untuk menghasilkan popia bergedel.
[caption id="attachment_119453" width="800"] Kredit foto: Facebook Kak Ina[/caption]
3-Untuk tauhu bergedel, guntingkan bahagian kulit dan isikan inti ke dalamnya.
[caption id="attachment_119455" width="800"] Kredit foto: Facebook Kak Ina[/caption]
4-Manakala untuk menyediakan wantan goreng, ambil kulitnya dan balut inti membentuk empat segi.
5-Apabila siap dibalut, ia boleh dijadikan stok sejuk beku (frozen) atau terus digoreng.
6-Popia dan tauhu bergedel perlu disalut telur sebelum digoreng manakala wantan boleh digoreng begitu sahaja.
[caption id="attachment_119457" width="800"] Kredit foto: Facebook Kak Ina[/caption]
Sajian snek di atas enak dimakan bersama pencecah cili kicap. Berikut adalah resipinya:
SOS PENCECAH CILI KICAP
Bahan-bahan
Segenggam cili api
4 -5 ulas bawang putih
Sedikit bawang goreng [BELI DI SINI]
Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
Kicap lemak manis [BELI DI SINI]
Sedikit air limau nipis
Cara penyediaan
1-Kisarkan semua bahan.
2-Siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!
Baca juga: Petua stok cili boh tahan berbulan tak berkulat, masukkan bahan ini masa rebus & lender
Sumber: Kak Ina
Layari portal SinarPlus untuk info terkini dan bermanfaat!
Jangan lupa follow kami di Twitter, Instagram, YouTube & Tiktok SinarPlus. Join grup Telegram kami DI SINI untuk info dan kisah penuh inspirasi.
Jangan lupa dapatkan promosi istimewa MAKANAN KUCING TOMKRAF yang kini sudah berada di 37 cawangan KK Super Mart terpilih di Shah Alam atau beli secara online di platform Shopee Karangkraf Mall sekarang