Bancuh tepung ikut cara ini, barulah cucur kucai rangup di luar lembut di dalam. Resipi terpaling mudah tetapi sedap!

ENAKNYA menikmati cucur panas-panas bersama teh atau kopi baik waktu pagi mahupun petang hari.

Lebih menyeronokkan apabila dapat makan bersama sekeluarga kan, menu yang ringkas namun cukup menyelerakan.

Selain cucur ikan bilis, cucur udang, cucur bawang, anda juga boleh cuba cucur kucai.

Bagi yang mahir memasak cucur ini, pasti tiada masalah, kan?

Baca ni Cucur crabstick 3 bahan memukau ramai, ibu wajib cuba ni buat menu potluck atau minum petang pun sedap!

Cucur

Mudah sebenarnya nak dapatkan cucur yang sedap, rangup di luar dan lembut di dalam.

Jom cuba resipi yang dimuat naik Umi Watie menerusi laman Facebooknya.

Bagi yang selalu buat tidak menjadi tu, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan itu.

Baca lagi Resipi cucur ikan bilis viral rangup di luar lembut di dalam. Wanita ni kongsi tip jika nak hasilnya bulat-bulat comel!

cucur kucai

Bahan-bahan
¼ cawan tepung gandum [BELI DI SINI]
¾ cawan air panas
2 cawan tepung gandum [BELI DI SINI]
1 cawan air biasa
Daun kucai (ikut cita rasa)
Sedikit udang
Lobak merah (ikut cita rasa)
Bawang merah (ikut cita rasa)
Garam [BELI DI SINI]
Gula [BELI DI SINI]
Minyak untuk menggoreng [BELI DI SINI]

Baca lagi Mahu cucur, kuih-muih lebih rangup, Tepung Goreng Pisang dan Tepung Goreng Cucur Seri-Aji® adalah pilihan terbaik

Cara penyediaan:

1. Mula-mula kita buat bahan asas dahulu. Gunakan kaedah bancuhan Tang Zhong, sejenis bancuhan untuk melembutkan roti tanpa bahan pelembut. Caranya sediakan ¼ cawan tepung gandum dan ¾ cawan air panas menggelegak.

cucur

 

2. Air panas tadi jangan masuk semua sekali. Isi sedikit demi sedikit. Memang akan bergentel (seperti dalam gambar ) apabila dimasukkan air panas. Seolah-olah masak tepung gandum tu.

cucur

3. Inilah rupa selepas tepung siap dibancuh bersama air panas. Ini asas untuk cucur.

cucur kucai

Iklan

Baca lagi Lebihan roti jangan dibuang, cuba dijadikan cucur sedap!

4. Masukkan dua cawan tepung gandum, daun kucai seikhlasnya, udang ikut kemampuan, lobak merah ikut selera, bawang merah ikut suka dan garam untuk perasa.

cucur

5. Masukkan air biasa sahaja ke dalam satu cawan.

cucur kucai

6. Gaulkan sebati dan siap. Rehatkan 5 minit. Panaskan minyak lalu goreng sampai kekuningan.

Selamat mencuba!

Iklan

Cucur

Admin baharu buat cucur udang minggu lepas. Nampak gayanya boleh cuba resipi yang dikongsikan ini pula untuk cucur kucai pula.

Kalau anda yang sukakan rasa-rasa pedas tu, bolehlah letakkan sedikit cili merah atau hijau dalam bancuhan tepung tadi.

Layari portal SinarPlus untuk info terkini dan bermanfaat!

Jangan lupa follow kami di TwitterInstagramThreadsYouTube & Tiktok SinarPlus. Join grup Telegram kami DI SINI untuk info dan kisah penuh inspirasi.

Jangan lupa dapatkan promosi istimewa MAKANAN KUCING TOMKRAF yang kini sudah berada di 37 cawangan KK Super Mart terpilih di Shah Alam atau beli secara online di platform Shopee Karangkraf Mall sekarang