Ringkas! Ini resipi daging goreng ala Thai confirm tambat selera keluarga
BILA sebut pasal daging, kecur liur teringatkan kenikmatannya. Ada daging sup, bakar, tumis, kari dan sebagainya.
Daging menjadi kegemaran kerana ia cukup mengenyangkan dan dapat dimakan dengan apa jua sajian.
Jadi, buat penggemar daging bolehlah cuba masak resipi daging yang mudah dan sedap iaitu daging goreng ala Thai.
Kalau nak cepat masak, kita gunakan daging jenis yang lembut iaitu bahagian batang pinang, tapi kalau tak ada, bahagian potongan yang lain pun ok.
Cuba juga Tip lembut dan empukkan daging dengan cepat guna ais batu, minyak masak. Kena cuba!
Janji kita potong dengan cara yang betul (berlawanan urat) dan ia mungkin ambil masa lebih lama sikit untuk merebus sehingga empuk.
Daging goreng ala Thai ni sedap dimakan panas-panas bersama nasi putih.
Menu ini cara memasaknya hampir sama dengan daging Harimau Menangis tapi rasa yang berbeza.
Ringkas untuk santapan di waktu sahur sudah semestinya pilihan yang enak.
Bahan-bahannya;
- 1/2kg daging dihiris nipis
(bersihkan, toskan air, masukkan dalam kuali rebus sehingga lembut dan kering air. Ketepikan)
Bahan A;
- 3 ulas bawang putih dicincang halus [Beli di sini]
- 4 biji bawang merah dihiris nipis [Beli di sini]
- 1 sudu besar biji ketumbar ditumbuk halus [Beli di sini]
- 1 sudu kecil lada hitam ditumbuk halus [Beli di sini]
Bahan B;
- 2 sudu besar Nampla (sos ikan)
- 3 sudu besar kicap manis
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar serbuk cili (boleh tmbah jika nak pedas)
Cuba juga Resipi daging goreng pedas mudah, menu lazat hingga menjilat jari, cubalah ibu
Bahan C;
- Gula dan garam secukup rasa
- 1 sudu besar lime jus @ air limau nipis
- 1 sudu besar beras di sangai @ goreng tanpa minyak dan ditumbuk halus
- 1 biji bawang besar dihiris halus
- Daun ketumbar dihiris
Cara-cara membuatnya;
1. Panaskan minyak. Tumis bahan A sehigga naik bau. Masukkan daging ysng dah siap direbus tadi.
2. Masukkan bahan B gaul sebati. Akhir sekali masukkan bahan-bahan C. Gaul sebati. Siap untuk dinikmati.
Selamat mencuba!
Sumber: Ziema Deqma
Layari portal SinarPlus untuk info terkini dan bermanfaat!
Jangan lupa follow kami di Twitter, Instagram, YouTube & Tiktok SinarPlus. Join grup Telegram kami DI SINI untuk info dan kisah yang menginspirasikan.