TAHUKAH anda avokado adalah salah satu buah yang dianggap unik kerana berbanding karbohidrat, ia lebih kaya dengan kandungan lemak ‘baik’?
Avokado atau secara saintifiknya dikenali sebagai Persea Americana berasal dari Mexico dan Amerika Tengah.
Mempunyai kulit berwarna hijau gelap, buah ini mempunyai isi yang lembut dan biji besar di tengahnya.
Ia juga mempunyai pelbagai bentuk, ukuran, warna dan tekstur. Rasanya pula digambarkan seperti rasa kekacang dan berkrim.
Agak sukar sebenarnya untuk memilih buah avokado terbaik ketika kita berada di pasar raya.
Ikuti tip ini agar korang tidak keliru menentukan tahap kematangannya bagi mengelakkan kesilapan memilih avokado yang rosak atau terlalu muda.
Baca juga: Pedih ulu hati petanda obesiti. Ketahui cara pencegahan agar tidak berulang
1.Perhatikan warna kulit
Perkara pertama yang korang akan perasan adalah perbezaan warnanya. Avokado yang matang biasanya bewarna gelap hampir kehitaman. Jika korang mahu menggunakan avokado secepat mungkin, pilihlah avokado berkulit gelap. Namun jika tidak mahu memakannya dalam masa terdekat, pilih yang berkulit masih hijau.
2.Picit avokado
Tidak hanya melalui warnanya, korang boleh cuba memicit avokado untuk memeriksa sama ada sudah masak ranum atau masih muda. Letakkan di atas tapak tangan, dan tekan dengan perlahan. Jika ia masih keras, itu bermakna ia belum masak dengan sempurna.
3.Periksa kulit avoado
Selain warna kulit, korang harus memeriksa teksturnya. Kulitnya perlu sedikit keras dan pastikan tidak ada lekukan besar yang mungkin menunjukkan buahnya sudah lebam.
4.Tangkai avokado
Untuk memastikan bahawa avokado yang korang pilih masak ranum dan isinya berkrim, kopek hujung tangkai di bahagian atas. Sekiranya kawasan di bawahnya berwarna hijau, avokado itu sesuai untuk dibeli. Sekiranya kawasan itu berwarna coklat, ia terlalu masak.
Avokado mempunyai pelbagai khasiat untuk kesihatan kita. Antaranya ialah mencantikkan kulit, mengawal tekanan darah, kaya dengan vitamin dan membantu mengekalkan kesihatan jantung.
Oleh itu, penting untuk korang tahu cara memilih avocado sebelum membelinya. Harganya juga agak mahal, jadi elakkan tersalah pilih. Cubalah tip-tip ini supaya korang lebih puas hati apabila membelinya.