LEMANG menjadi juadah mesti ada pada hari raya. Keenakan pulut yang dimasak bersama santan dan garam memang menjadi igauan.
Ditambah pula dengan aroma daun pisang, memang tak mampu yang menolak. Makan dengan rendang, daging dendeng atau ayam masak merah memang padu!
Dulu di kampung-kampung ramai yang buat sendiri lemang. Membakarnya sahaja ambil masa dalam tujuh jam tidak termasuk proses merendam beras pulut dan mengisi ke dalam buluh. Kalau beli pula ada yang ‘terkeras’ dan kering.
Sekarang anda tak perlu lagi nak berpanas membakar lemang, boleh cuba resipi lemang cawan kukus yang dikongsikan Dah Tupperware ini.
Baca juga: 1,900 share, resipi Rendang Ayam Cili Api Negeri Sembilan, pedas dan sangat sedap!
Sempoi je, hanya kukus dan panggang. Katanya rasa tak lari daripada lemang yang ori!
Baca juga: Sedapnya kuah kacang, resipi turun temurun yang simple tapi padu
Bahan-bahan
1 kg beras pulut [BELI DI SINI]
2 cawan santan pekat (saya guna Ayam brand) [BELI DI SINI
Cara penyediaan
1-Rendam beras pulut selama satu jam. Toskan.
2-Masukkan beras ke dalam cawan.
3-Tambah santan yang telah dicampur dengan garam dan gula.
4-Tuangkan santan melebihi paras beras pulut.
5-Panaskan pengukus sehingga air mendidih dan kukus lebih kurang 30 hingga 40 minit dengan api kuat sehingga masak.
6-Sesekali cucuk permukaan lemang menggunakan chopstik
.7-Awas, jangan tekan terlalu kuat bimbang cawan akan bocor.
Baca juga: Cara rebus ketupat nasi versi jimat gas dan elektrik, mudah sangat!
TIP MASAK LEMANG KUKUS CAWAN
1-Kalau nak feeling-feeling makan lemang dimasak dalam buluh, anda boleh masukkan ke dalam kuali pemanggang sebentar supaya hangus sikit.
2-Jika anda ingin lemang ini padat, biarkan sejuk dulu sebelum potong.
3-Nak lagi sedap, buat malam dan pagi keesokannya barulah dipotong dan hidang.
Baca juga: 35,000 share, resipi Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chip paling mudah, gerenti licin balang
Selamat mencuba!
Sumber: Dah Tupperware
Layari portal SinarPlus untuk info terkini dan bermanfaat!
Jangan lupa follow kami di Twitter, Instagram, YouTube & Tiktok SinarPlus. Join grup Telegram kami DI SINI untuk info dan kisah penuh inspirasi.
PELAKON dan pengacara terkenal, Raja Azura memuat naik hantaran video yang memaparkan dirinya dalam satu…
INSIDEN pokok tumbang di ibu negara Selasa lalu yang melibatkan 17 kenderaan menggemparkan tanah air.…
PENYANYI popular Indonesia, Rizky Febian dan Mahalini sah bergelar suami isteri selepas diijabkabulkan dalam upacara…
VOKALIS kumpulan Search, Datuk Amy kesal dengan tindakan pemain gitar adik-beradik, Din dan Kid…
BERPAKSIKAN dengan kekuasaan ALLAH dan al-Quran sebagai penyembuh paling mustajab, Nornailah Mohd Fadli terus cekalkan…
PELAKON dan penyanyi Bella Astillah tidak dapat menahan perasaan sayu mendengar ucapan dari anak lelakinya,…