HomeLifestyleCara mudah buat stok...

    Cara mudah buat stok pes ikan bakar sedap, nak masak lumur je

    PES ikan bakar salah satu stok yang wajib ada di setiap rumah menjelang Ramadan ini.

    Menu bakar paling senang nak buat. Perap dan bakar, masa yang diperlukan hanya kurang setengah jam untuk ikan atau ayam mengikut saiz dan cara ia dipotong.

    Dengan adanya pes ikan bakar ini, anda yang bekerja dan tiba lewat di rumah pun masih sempat memasak juadah berbuka untuk keluarga.

    Orang kata kesedapan sajian bakar terletak pada pesnya. Resipi pes ikan bakar yang dikongsikan Nurha Muhammad ini nampak sedap dan memang berbaloi dicuba. Mudah, lazat dan menyenangkan, bahan yang digunakan pun tak banyak. Jimat daripada beli yang dalam peket!

    Baca juga: Ikan bakar berempah, menu sihat, ini resipi paling ringkas disediakan

    PES IKAN BAKAR

    Bahan-bahan

    1. Bawang merah
    2. Bawang putih
    3. Halia
    4. Serai
    5. Lengkuas
    6. Kunyit
    7. Cili kering
    8. Pes asam jawa
    9. Garam
    10. Gula perang/ gula organik/ madu/ stevia/ gula putih (pilih salah satu)
    11. pemanis.
    12. Minyak utk menumis
    13. Air

    Baca juga: Lebihkan serai dan halia, rahsia besar Ayam Bakar Pasu Terlangkup sedap dan digilai Tak percaya? Jom cuba

    Cara penyediaan

    Iklan

    1-Kisar bahan 1 hingga7 dengan sedikit air.

    2-Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar sampai pecah minyak.

    3-Kemudian masukkan sedikit pes asam jawa, garam dan gula secukup rasa.

    4-Masak hingga agak kering mengikut selera masing-masing. Siap.

    Iklan

    5-Sejukkan dan boleh la disimpan sebagai stok di dalam peti sejuk.

    6-Untuk menambah ‘kick’ anda juga boleh memasukkan belacan, udang kering, buah keras atau kerisik ke dalam pes ikan bakar ini. Terpulang citarasa masing-masing.

    “Saya membakar ikan guna pemanggang ajaib je. Kalau nak bakar atas bara api pun lagi best.

    “Ok tip nak membakar dalam pemanggang ajaib alas dengan daun pisang supaya kulit ikan tidak terkoyak. Sebelum alas daun pisang sapu minyak di permukaan pemanggang supaya daun pisang tak terbakar dan mengeluarkan asap,” kongsi Nurha.

    Baca juga: Wow! Nasi sejuk elok untuk diet, pesakit diabetes, ahli kimia kongsi 15 fakta mudah faham

    Sumber: Nurha Muhammad

    Layari portal SinarPlus untuk info terkini dan bermanfaat!

    Jangan lupa follow kami di TwitterInstagramYouTube & Tiktok SinarPlus. Join grup Telegram kami DI SINI untuk info dan kisah penuh inspirasi

    Artikel Menarik

    Terkini

    Dari Penulis

    Ayda Jebat pilih bersalin czer untuk anak kedua, bakal timang baby boy

    PENYANYI Ayda Jebat bakal melahirkan anak keduanya pada bulan Disember nanti....

    Varian paling berkuasa pernah dihasilkan, BMW M 1000 R, XM Label Red Serba Baharu lebih eksklusif

    BUAT pertama kalinya, BMW Motorrad Malaysia memperkenalkan model motosikal roadster supersport...

    Caj QR DuitNow bermula 1 November buat ramai tak puas hati, 15 fakta anda perlu tahu

    ISU pengenaan yuran transaksi QR DuitNow ke atas peniaga mulai 1...

    Hyundai tambah lagi 2 model jentera elektrik serba maju, IONIQ 6 Lite dan Plus

    HYUNDAI-Sime Darby Motors (HSDM) memperluaskan lagi rangkaian jentera elektrik di negara...