SEJAK zaman kanak-kanak, Sulastri Kasiman, 39, dan adiknya Sukardi, 37, menjadikan kolong di bawah rumahnya yang terletak di Jalan Cempaka, Kampung Melayu, Kluang, Johor sebagai tempat bermain bersama adik beradik lain serta rakan sebaya.
Itu cerita puluhan tahun lalu. Kini, ruang penuh nostalgia berkenaan ditransisikan menjadi lokasi mereka mencari rezeki dengan berniaga pelbagai jenis lauk-pauk.
Menamakan premis tersebut sebagai Restoran Bawah Kolong, Sulastri berkata, bisnes yang pada awalnya bermula dengan dua buah meja, sebelum menjadi 40 meja kini.
“Sebenarnya, kediaman ini sungguh bermakna kerana ia merupakan rumah pusaka daripada nenek moyang yang akan kami perturunkan kepada anak dan cucu cicit nanti.
“Ternyata, tuah rumah ini terserlah kerana kuasa viral telah menjadikan Restoran Bawah Kolong terkenal di media sosial. Menariknya tentang premis ini lagi, ia dikelilingi dengan destinasi tumpuan pelancong,” katanya ketika dihubungi baru-baru ini.
Tidak bergantung kepada populariti restoran semata-mata, beritahu Sulastri, pihaknya turut memastikan sajian yang dihidangkan sentiasa enak tanpa mengurangkan sedikit rencah.
“Pendek kata, setiap menu yang dimasak seperti menjamu keluarga sendiri di rumah,” ungkapnya.
Secara keseluruhan, terdapat lebih 40 masakan nasi berlauk disediakan untuk makan tengah hari dan makan malam.
“Meskipun Restoran Bawah Kolong dibuka bermula pukul 10 pagi, sudah ramai yang menunggu untuk menikmati lauk-pauk yang dimasak pada setiap hari. Paling mencuri tumpuan ramai ialah Rendang Mak Saya edisi terhad yang kesedapannya sukar untuk ceritakan.
Baca juga Lepak minum kopi di sebalik tirai besi. Kopi Jail di Melaka bawa kelainan
“Kami berbesar hati apabila ibu saya sendiri, Kamariah Kanan yang memasak masakan itu. Dia masih gigih ‘bersilat’ di dapur walapun usianya sudah 75 tahun,” katanya penuh teruja.
Jika tidak kesampaian untuk menjamah menu tengah hari, orang ramai dipelawa mencuba Set Ujang Kambing yang paling laku keras dan menjadi pilihan untuk hidangan makan malam.
“Selain itu, udang goreng tepung kami juga menarik untuk dicuba kerana dimasak tanpa kulit (udang).
“Kepada peminat mi, ada beberapa seleksi menu seperti mi hailam, mi bandung dan sup kambing yang rasanya memang padu dan buatkan anda teringat-ingat,” katanya sambil tertawa.
Baca juga Ramai pesan Megi Janda Anak Ramai, kedai Megi Dapur Arang Jijo diserbu hampir setiap hari
Restoran Bawah Kolong
Alamat: No 6 A, Jalan Cempaka, Kampung Melayu, Kluang, Johor
Waktu operasi: 10 pagi hingga 10 malam (Jumaat tutup)
Menu signatur: Rendang Mak Saya dan Ujang Kambing
Harga: Bermula RM1.50 hingga RM38
Facebook: Restoran Bawah Kolong
Instagram: @restoran_bawahkolong
Menjadikan rumah sebagai warung atau restoran makanan memang tidak asing lagi sejak dari dulu lagi.
Namun, pendekatan dua beradik yang menambah kolong di kediaman mereka sebagai restoran berjaya menarik perhatian ramai.
Selain destinasi di Kluang, Johor, terdapat beberapa lokasi lain yang tidak kurang menariknya. Antaranya seperti:
1. Baloh Jembal
Alamat: Lorong Sri Madani, Kota Bharu, Kelantan
Waktu operasi: 12 tengah hari hingga 10 malam
Menu signatur: Nasi Itik Viral, Set Latte Lokal dan Shell Out
Harga: Bermula RM28 hingga RM59
Facebook: Baloh Jembal
Instagram: @balohjembal
2. Perkampungan Adat Melayu Seri Banian
Alamat: Kampung Bendang Bukit, Pendang, Kedah
Waktu operasi: 10 pagi hingga 7 malam
Menu signatur: Set Melayu Nusantara, Sate Anta Berahi dan Sate Meranging
Harga: Bergantung kepada promosi semasa
Facebook: Kampung Adat Melayu Seri Banian
3. Golek-Golek Suasana Kampung
Alamat: Lot 2074, Lingkaran Tengah 2, KM10, Gombak, Selangor
Waktu operasi: 7 hingga 10 malam
Menu signatur: Sotong masak telur masin dan daging salai masak lemak
Harga: Set bermula RM80
Facebook: Golek-Golek Suasana Kampung
Instagram: @ golekgoleksuasanakampung
4. Teratak Tempoyak NDA
Alamat: Kampung Pulai, Gopeng, Perak
Waktu operasi: 11 pagi hingga 4 petang
Menu signatur: Gulai tempoyak patin dan set mangkuk tingkat
Harga: Harga set bermula rm25
Facebook: Teratak Tempoyak NDA
Instagram: @terataknda
Layari portal SinarPlus untuk info terkini dan bermanfaat
Jangan lupa follow kami di Twitter, Instagram, YouTube & Tiktok SinarPlus. Join grup Telegram kami DI SINI untuk cerita-cerita yang ohsem dan menghiburkan