DAGING hasil daripada ibadah korban akan disimpan sama ada oleh individu yang membuat korban atau penerimanya. Persoalannya adakah ia boleh disimpan melebihi tempoh tiga hari?
Umum mengetahui ibadah korban ialah penyembelihan haiwan tertentu pada tanggal 10, 11, 12 dan 13 Zulhijjah dengan maksud mendekatkan diri kepada ALLAH SWT.
Kebanyakan daripada masyarakat di Malaysia biasanya mengikut pembahagian daging mengikut sukatan berikut iaitu satu pertiga untuk dimakan oleh individu yang berkorban dan ahli keluarganya; satu pertiga disedekahkan kepada fakir dan miskin manakala satu pertiga lagi dihadiahkan kepada sahabat handai termasuk orang kaya atau jiran-jiran.
Baca juga: Teknik memasak daging dan kesannya terhadap purine, penyebab gout
Baca juga: Mahu Daging Harimau Menangis lebih berjus, lembap dan beraroma? Ikut panduan ini, pasti menjadi
Baca juga: 6 manfaat makan daging segar, ini kaedah tepat nikmatinya
Menurut Ketua Penolong Mufti (Bahagian Penyelidikan) Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, Dr Syed Shahridzan Syed Mohamed Ben-Agil, menurut mazhab Syafie diharuskan untuk menyimpan daging korban walaupun melebihi tiga hari asalkan daging tersebut tidak rosak mahupun busuk sehingga menyebabkan pembaziran.
"Penyimpanan daging korban lebih daripada tiga hari pernah dilarang oleh Rasulullah SAW. Namun larangan itu sudah dimansuhkan atau disebabkan situasi sudah berubah seperti yang dinyatakan oleh Imam Nawawi di dalam kitab 'Raudah al-Tolibin':
يجوز أن يدخر من لحم الأضحية، وكان ادخارها فوق ثلاثة أيام قد نهى عنه رسول الله صلى الله عليه وسلم، ثم أذن فيه. قال الجمهور: كان نهي تحريم. وقال أبو علي الطبري: يحتمل التنزيه.
"Boleh/harus seseorang menyimpan sebahagian daripada daging korban. Rasulullah SAW pernah melarang menyimpan (daging korban) lebih dari tiga hari kemudian Baginda mengizinkannya. Menurut majoriti ulama larangan ini bermakna haram, manakala menurut Abu Ali al-Tobari, kemungkinan larangan ini bermaksud makruh,” kongsinya.
Baca juga: Tak sempat sembelih haiwan korban hari ini, boleh ke buat hari lain?
Menurut Dr Syed Syahridzan, Imam Nawawi turut menyebut kemungkinan sebab larangan tersebut di dalam rujukan yang sama:
في أن النهي كان عاما، ثم نسخ، أم كان مخصوصا بحالة الضيق الواقع في تلك السنة، فلما زالت انتهى التحريم
"Larangan tersebut berjalan selama setahun kemudian dimansuhkan, atau larangan ini dikhususkan dengan sebab keadaan yang sempit pada tahun itu, tatkala luput keadaan itu maka tiada lagi pengharaman.
"Beliau menjelaskan lagi, jika keadaan yang sempit atau susah berlaku pada zaman kini, adakah diharamkan kembali menyimpan daging korban lebih dari tiga hari?
Imam Nawawi menjelaskannya di dalam 'Raudah al-Tolibin':
في أنه لو حدث مثل ذلك في زماننا وبلادنا، هل يحكم به؟ والصواب المعروف: أنه لا يحرم اليوم بحال. وإذا أراد الادخار، فالمستحب أن يكون من نصيب الأكل، لا من نصيب الصدقة والهدية.
"Jika berlaku situasi sebegitu pada zaman kita atau negeri kita, adakah dihukumkan dengannya (haram)? Pendapat yang tepat lagi diketahui, ia tidak diharamkan pada hari ini walau apa situasinya sekali pun.
"Jika seseorang ingin menyimpan maka digalakkan menyimpan daging korban daripada bahagian yang dimakan (sendiri dan keluarga), bukan bahagian sedekah dan hadiah.”
Baca juga: Nasi Daging Utara sedap dan mudah, aromanya membangkitkan selera
Baca juga: Petua masak daging supaya tidak liat, barulah sedap makan
Dr Syed Syahridzan menyimpulkan menyimpan daging korban disimpan lebih dari tiga hari oleh individu yang melakukan korban pernah dilarang Rasulullah SAW. Namun ia dimansuhkan atas beberapa sebab.
"Rasulullah SAW pernah melarang daging korban disimpan melebih dari tiga hari, namun setelah itu Baginda mengizinkan kembali kerana hukum itu sudah dimansuhkan atau situasi dan keadaan sudah berubah.
"Dengan ini tiada masalah jika daging korban yang akan dimakan oleh sendiri dan keluarga boleh disimpan selama mana pun.
"Namun tidak digalakkan menyimpan daging korban yang ingin disedekahkan atau dihadiahkan dalam tempoh yang lama kerana ia sunat diagihkan secepat mungkin,” titipnya.
Tidak perlu bimbang sekiranya daging korban masih belum habis. Cuma pastikan ia bukan bahagian yang ingin disedekahkan. Jangan lupa simpan di tempat yang sesuai agar kesegarannya bertahan lama.
Sumber: Facebook Dr Syed Shahridzan Syed Mohamed Ben-Agil
Kredit foto: Canva
Baca juga: Aidiladha: Penyembelih lembu korban sedia patuhi SOP
Layari portal SinarPlus untuk info terkini dan bermanfaat
Jangan lupa follow kami di Twitter, Instagram, YouTube & Tiktok SinarPlus. Join grup Telegram kami DI SINI untuk cerita-cerita yang ohsem dan menghiburkan