Cara mudah rebus kacang kuda berempah, gerenti sedap 

BILA duduk rumah tak ada  apa nak buat, mulut mesti asyik nak minta mengunyah sahaja.  Lebih-lebih lagi ketika menonton televisyen. Sehingga ada kalanya kita tidak sedar kerepek atau snek habis sebalang ketika menonton televisyen. Betul tak?

Namun hakikatnya itu lebih baik daripada anda keluar merayau dan ingkar dengan tempoh Perintah Kawalan Pergerakan yang disarankan oleh pihak kerajaan.

Selain kerepek dan snek, kacang kuda kukus yang panas memang sedap dimakan buat kudapan.

Tambahan pula kacang kuda juga banyak mengandungi khasiat antaranya mampu meningkatkan penghadaman, mengekalkan kestabilan tahap gula dalam darah, meningkatkan perlindungan terhadap sindrom metabolik dan penyakit jantung, serta banyak lagi.

Sinar Plus kongsikan cara mudah untuk rebus kacang kuda berempah yang pastinya mampu membuka selera si penggemar makanan tersebut. Caranya mudah sahaja! Ikuti empat langkah ini:

1. Rendam kacang selama lebih kurang empat jam supaya kacang akan kembang dengan cantik.

2. Rebus hingga empuk bersama garam, sedikit gula dan serbuk kunyit untuk memberikan warna. Letak juga daun pandan.

3. Setelah empuk, barulah ditoskan dan sedia untuk digoreng.

4. Semasa goreng letak sedikit minyak, daun kari, bawang merah, biji sawi dan cili kering.

Tip: Jika inginkan rasa pedas, semasa menumis letak cili kisar atau serbuk cili atau serbuk kari. Tumis hingga naik minyak.  Selepas itu gaul sebati, letak gula dan garam secukup rasa.

Selamat mencuba.

Terima kasih: #chefasma