TIBA-TIBA pula datang mood nak buat kek hari ni tapi bosan pula asyik buat kek coklat. Jangan risau. Kali ini Sinarplus kongsikan resipi kek pandan cheese leleh. Mudah sahaja tanpa guna oven, hanya kukus sahaja. Jom buat!
Bahan-bahan (1 kek bulat):
1 cawan gula
3 biji telur
1 sudu besar ovelatte
1/2 cawan setengah masak
1/2 cawan susu cair
1/2 penutup pewarna hijau
1 penutup besar perisa pandan
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Cara-cara:
1. Pukul telur dan ovelatte sehingga gebu dan berwarna putih
2. Masukkan minyak masak, susu cari, pewarna hijau dan perisa pandan. pukul sehingga sebati
3. Kemudian, masukkan tepung gandum dan baking powder. Pukul lagi sekejap
4. Matikan mixer dan kaup bahan campuran itu
5. Alas loyang dan masukkan campuran kek tadi
6. Kukus selama 30 minit dengan api sederhana. Pastikan air telah mendidih sebelum masukkan kek. Balut penutup pengukus dengan kain bersih kerana tak nak air menitik akan merosakkan kek.
Bahan Cream Cheese Leleh (topping)
250g cream cheese Tatura
Suku cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
Cara-cara:
1.Campurkan kesemua bahan itu dan pukul hingga gebu
Cara menghias:
1. Apabila kek sudah siap dikukus, tunggu kek sehingga betul-betul sejuk
2. Keluarkan kek daripada loyang dan letakkan di atas pinggan atau tempat kek
3. Tuangkan cream cheese dan taburkan parutan keju cheddar di atasnya.
Siap! Kini boleh dinikmati bersama orang tersayang. Selamat mencuba!
Penulis: Suhaila Ali
Sumber: rasa dan finas_kitchen